Рецепт: Блинчики из моркови и просо с соусом

Мы стараемся радовать вас, интересными постами каждый день.

FacebookVKOK

Блинчики из моркови и просо с соусом

Блинчики из моркови и просо с соусом. Вкусная и здоровая еда, это возможно!

Ингредиенты:

  • 200 г. просо
  • 500 мл воды
  • соль и молотый черный перец
  • 1 большая морковь (200 г.)
  • 50 г. натертого сыра (голландский или российский)
  • 90 г. муки
  • 2 яйца
  • 1 большой зубчик чеснока
  • 300 г. сметаны
  • 5-6 маринованных огурцов
  • зеленый лук

Приготовление:

Промыть просо под холодной водой, налить в кастрюлю воды и высыпать в нее просо, добавить 1/2 чайной ложки соли. Варить на слабом огне около 15-20 минут, пока просо не будет готово. Дать остыть 10 минут. Морковь натереть на мелкой терке.

В большую миску выложить просо, тертую морковь, сыр, муку, 2 яйца, выдавить головку чеснока, добавить соль и перец по вкусу. Все тщательно перемешать до однородной массы.

Сформировать лепешки и жарить на оливковом или подсолнечном масле по 5-7 минут с каждой стороны, пока они не станут золотисто-коричневыми.

Соус:

Смешайте сметану, мелко нарезанные маринованные огурцы, зеленый лук и соль по вкусу.

Приятного аппетита!

Источник: praktiski.la.lv

Читайте так же: 5 гениальных РЕЦЕПТОВ, из самых простых продуктов!

FacebookVKOK

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.